Varför Rucola är Användbart - Toppmodellen Bland Sallader

Varför Rucola är Användbart - Toppmodellen Bland Sallader
Varför Rucola är Användbart - Toppmodellen Bland Sallader

Video: Varför Rucola är Användbart - Toppmodellen Bland Sallader

Video: Varför Rucola är Användbart - Toppmodellen Bland Sallader
Video: 🔥 MUKBANG 🔥 tips på hur du tar dig igenom hösten 2024, Mars
Anonim

Rukola erövrar ryska sängar. Denna ört smakade många. Men förutom den unika peppernötssmaken med en bitter smak, har den många fördelar, för det är inte bara en sallad utan ett helt lager av användbara ämnen för människor.

Varför rucola är användbart - toppmodellen bland sallader
Varför rucola är användbart - toppmodellen bland sallader

Denna ört har så många dygder att den idag höjs till eliten bland salladsgrödor och serveras på dyra restauranger. Arugula har många fördelar som gör det värt att växa.

Rucola är en kalltålig och snabbt växande ört. Denna utmärkta egenskap hos ruccola gör det möjligt att så i trädgården tidigt på våren och ha vitaminprodukter på bordet på 3 … 4 veckor.

Den växer bra hemma tack vare sin anspråkslöshet och lite krävande ljus. Arugula kan odlas året runt på en fönsterbräda i trädgården.

Rucola-blad innehåller en stor mängd klorofyll, vilket hjälper vår lever att utsöndra cancerframkallande gifter. För bästa resultat, använd färska löv utan värmebehandling.

Denna unika sallad innehåller en lägsta mängd oxalsyra och dess derivat, mindre än spenat, purslan, selleri, senap, vilket gör att nästan alla kan konsumera den.

Arugula har visat sig ha höga antibakteriella och antivirala egenskaper. De biologiskt aktiva föreningarna som utgör växten har en anti-cancereffekt, skyddar mot strålningsexponering under strålbehandling och mildrar effekterna av strålningsexponering.

Arugula innehåller ett högt innehåll av vitamin B9 (folsyra), vilket är nödvändigt för tillväxt och utveckling av det mänskliga cirkulations- och immunsystemet.

Rucola är en av ledarna inom vitamin A och betakaroten. Att äta 100 g gröna ersätter 80% av det dagliga intaget av vitaminet. Det höga innehållet av C-vitamin i arugula, en naturlig antioxidant, förbättrar immuniteten och tar bort fria radikaler från kroppen.

Arugula blad är en källa till naturligt vitamin K, vilket är viktigt för att ben- och märgvävnad ska fungera korrekt. Att äta gröna fungerar som ett förebyggande mot risken för Alzheimers sjukdom.

Arugula är rik på B-vitaminer, som är viktiga för cellulär metabolism. Att äta gröna berikar kroppen med viktiga mineraler, nämligen koppar, järn, jod, kalcium, fosfor, kalium.

Rucola tillhör gruppen kalorifattiga livsmedel, vilket också är viktigt för överviktiga människor.

Gröna blad av ruccola passar bra med olika livsmedel: fisk, skaldjur, kött, ost, keso, grönsaks- och fruktsallader, såser etc. För hälsofördelar bör den endast konsumeras med måtta, som alla produkter.

Rekommenderad: